[동문장애인복지관] 3월 요리교실 두부샌드위치 > 영상자료

두부 샌드위치

재료준비

애호박, 당근, 양파, 파프리카, 양상추 등 각종채소, 참치, 맛살, 식빵, 슬라이스햄, 계란, 마요네즈 등 기호에 맞는 재료 준비

만드는 법

- 두부를 2~3cm로 자른 후, 물기를 빼주세요.

- 물기 뺀 두부를 기름을 살짝 두르고 노릇노릇하게 구워주세요.

- 채소는 잘게 썰어서 익혀주시고, 다른 재료들도 손질 해 주세요.

- 참치는 마요네즈에 버무려 주시면 됩니다.

- 양상추는 잘 씻어서 샌드위치에 넣을만한 크기로 준비해 주세요~

- 계란은 스크럼블이나 계란후라이로 준비해 주세요.

Tip. 노른자를 잘 익혀야 먹을 때 흘러내리지 않습니다.

- 2~3cm로 자른 두부 가운데를 칼집내서 벌려주세요.

- 마요네즈와 섞은 참치와 볶은 채소를 차례로 넣어주세요.

Tip. 꾹꾹 눌러 담아도 두부가 찢어지지 않아요~

- 준비된 식빵에 마요네즈를 바르고 채소와 각종 재료를 차례로 올려주세요.

- 식빵→마요네즈 바르기→양상추, 두부, 햄, 계란 등 준비된 재료 올리기→소스뿌리기→채소올리기→식빵덮기

두부로 여러종류의 샌드위치를 만들 수 있습니다. 다양하게 만들어 보세요!!